موقع منهج الإسلامي وصفات سهلة للطبخ   تارت القشطه الشهي

مقالات ذات صلة
  تارت القشطه الشهي PDF طباعة إرسال إلى صديق
الاثنين, 09 يناير 2012 07:58
View Comments
إخفاء الصورة
المقادير
خبز توست أبيض منزوع حوافه ومقطع مكعبات,6 شرائح
قشطة
 سميد ناعم كوب
سميد خشن2 كوب
سمن طري3/4 كوب
سكر ناعم كوب
محلب مطحون ملعقة صغيرة
خميرة  ملعقة صغيرة
ماء ورد  ملعقة
حليب 2 كوب
ماء زهر  ملعقة

طريقة التحضير
- يخلط السميد الخشن والناعم، السمن، السكر، المحلب والخميرة جيّداً ثمّ يغطّى ويوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات على الأقل.
- في أثناء ذلك، يُمزج الحليب السائل مع قشطة نستله  والسكر ويُغلى المزيج ثمّ تُضاف مكعبات الخبز ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمرّ حتى يصبح ناعماً وكثيفاً للغاية.
- يُضاف ماء الزهر ويُحرّك المزيج ثمّ يوضع جانباً ليبرد.
- يُضاف ماء الورد وماء الزهر إلى مزيج عجينة المعمول الجافّة؛ تُعجن العجينة باليدين حتى تصبح متماسكة قليلاً.
- تُقسّم عجينة المعمول إلى حصص صغيرة وتُرصّ كلّ حصة في قعر وجوانب قالب تارت صغير وتُخبز في فرنٍ مُحمّى على حرارة 250درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبيّة اللون، ثمّ توضع جانباً لتبرد.
- يُسكب بعض من مزيج القشطة الباردة فوق كلّ قطعة معمول باردة.
- يُغطّى المعمول بشرائح الفواكة، اللوز المحمّص والعسل. 
- تقدم باردة مع كأسٍ من الحليب

مقالات ذات صلة:


من موقع مكتوب

blog comments powered by Disqus
back to top
  الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي< السابق   التالي >  طرق مختلفة لعمل حساء الفواكه البحرية